Гліцин(Скорочений gly), також відомий як оцтова кислота, є несуттєвою амінокислотою, його хімічна формула-C2H5No2.Glycine-це амінокислота ендогенного антиоксиданту, що знижує глутатіон, який часто доповнюється екзогенними джерелами, коли організм перебуває під сильним стресом , і його іноді називають напівсесентною амінокислотою. Гліцин-одна з найпростіших амінокислот.
Хімічні властивості:
Білий моноклінічний або шестикутний кристал, або білий кристалічний порошок. Без запаху, з особливим солодким смаком. Легко розчинна у воді, розчинність у воді: 25 г/100 мл при 25 ℃; На 50 ℃, 39,1 г/10CHEMICALBOOK0 мл; 54,4 г/100мл при 75 ℃; При 100 ℃ це 67,2 г/100 мл. Надзвичайно нерозчинний в етанолі, приблизно 0,06 г розчиняється в 100 г безводного етанолу. Майже нерозчинний в ацетоні та ефірі.
Метод виробництва:
Метод Strecker та метод аммоніфікації хлоро-оцтової кислоти є основними методами підготовки.
Метод Strecker:Формальдегід, ціанід натрію, реакція хлориду амонію разом, потім додайте льодовикову оцтову кислоту, осадження метиленового аміноацетонітрилу; Аміно ацетонітрил сульфату отримували шляхом додавання метилено ацетонітрилу до етанолу в присутності сірчаної кислоти. Сульфат розкладається гідроксидом барію для отримання гліцинової барієвої солі; Потім сірчану кислоту додають для осадження барію, фільтрують його, концентрують фільтрат і після охолодження вона осаджує кристали гліцину. Експеримент [NACN]-> [NH4CL] CH2 = N- CH2CNCH2 = N- CH2CN [- H2SO4]-> [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN,- H2SO4 [BCHEMICALBooka (OH) 2]- (NH2CH2COO) 2 BA (NH2CHOO)- (NH2CH2COOO) 2 BA (NH2CHOOO)- (NH2CH2COOO) 2 BA (NH2CHOOO) 2]- 2 BA [- H2SO4] -> H2NCH2COOH
Метод амоніації хлоро-оцтової кислоти:Вода аміаку та бікарбонатне змішане нагрівання до 55 ℃, додаючи водну розчин хлоро-осоцевої кислоти, реакцію на 2 год, потім нагрівання до 80 ℃ для видалення залишкового аміаку, знебарвлення активованим вуглецем, фільтрацією. Розчин, що знебарвлюється, додавали з 95% етанолу для виготовлення гліцину кристалізується, фільтрують, промивали етанолом і сушили, щоб отримати сирий продукт. Розчиняйте в гарячій воді та перекристалізується з етанолом для отримання гліцину. H2NCH2COOH CLCH2COOH [NH4HCO3] -> [NH4OH]
Крім того, гліцин також витягується з шовкового гідролізу та гідролізену з желатином як сировину.
Застосування:
Харчовий поле
1, що використовується як біохімічні реагенти, також можна використовувати в медицині, кормах та харчових добавках, промисловості азоту, що використовується як нетоксичний декарбонізуючий засіб;
2, що використовується як харчова добавка, в основному використовується для приправ та інших аспектів;
3, він має певний інгібуючий вплив на відтворення Subtilis та Escherichia coli, тому його можна використовувати як консервант для продуктів Surimi, арахісового масла тощо, додайте 1% ~ 2%;
4, має антиоксидантний ефект (використовуючи його металеву співпрацю з хелатами), доданий до вершків, сиру, маргарин може продовжити термін зберігання 3 ~ 4 рази;
5. Для стабілізації сало в хлібобулочних виробах можна додати глюкозу 2,5% та гліцину 0,5%;
6. Додайте 0,1% ~ 0,5% до пшеничного борошна для локшини швидкого приготування їжі, яка може одночасно відігравати роль приправ;
7, смак солі та оцту може грати роль буфер, кількість доданих сольових продуктів 0,3% ~ 0,7%, кислотні продукти 0,05% ~ 0,5%;
8, згідно з нашими правилами GB2760-96, можна використовувати як спеції.
Сільськогосподарське поле
1. Він в основному використовується як добавка та привабливість для збільшення амінокислот у кормах для птиці, худоби, особливо домашніх тварин. Використовується як гідролізована білкова добавка, як синергетичний засіб гідролізованого білка;
2, у виробництві пестицидів, що використовуються при синтезі проміжного інсектициду з інсектициду, що проміжного гліцину етилового ефіру гідрохлориду, також може бути синтезованим ізобіуееєю і гербіцидом твердого гліфосату.
Промислове поле
1, використовується як добавка для розчину для покриття;
2, що використовується в фармацевтичній промисловості, біохімічних тестах та органічному синтезі;
3, що використовується як цефалоспоринова сировина, проміжний продукт сульфоксаміцину, проміжний синтез імідазолецетичної кислоти тощо;
4, використовується як косметична сировина.
Упаковка продуктів: 25 кг/мішок
Зберігання повинно бути в прохолодному, сухому та провітрюванні.
Час посади: 04.2000 р.