Оцтова кислоташироко відома як ACOH, названа на честь основного інгредієнта оцту та є однією з найважливіших жирних кислот.Вільна форма в природі взагалі існує у багатьох рослин.Молекулярний CH3COOH.Історія приготування та використання оцту налічує тисячі років.У Стародавньому Китаї його зафіксували в оцті.Але концентрована оцтова кислота була успішною Chemicalbook, розробленою Шталем у 1700 році. Чиста оцтова кислота є безбарвною рідиною та має дратівливий смак.Температура плавлення - 16,6 ° С, температура кипіння - 117,9 ° С, відносна щільність - 1,049 (20/4 ° С).Розчинний у воді, етанолі, гліцерині, ефірі та хлористому вуглеці;нерозчинний у карбоніді.Безводні водяні цвіркуни коагулюють у форму льоду, широко відомого як крижана оцтова кислота.Корозійний.Це слабка органічна кислота, кислотність кислоти, і може викликати реакції етеризації з алкоголем.
Хімічні властивості:Оцтова кислота(AcOH) — монослабка карбонова кислота.Має характерні властивості карбонових кислот.Він реагує з певними металами, оксидами та гідроксидами металів з утворенням солей.Багато оцтових кислот мають важливе застосування.Основний ацетат заліза [Fe(C2H3OO)6OH(OOCCH3)2] і [Fe3(C2H3OO)6(OH)2(OOCCH3)] і ацетат свинцю використовували як протраву, а ацетат заліза використовували для друку.Етерифікували оцтову кислоту і спирт.Естерифікацію також можна проводити ненасиченим вуглеводнем під дією каталізатора.Альфа-водень можна замінити галогенами;І формальдегід під дією каталізатора, в лінію Chemicalbook конденсації спиртового альдегіду;Коли азотну кислоту нітрують оцтовою кислотою, швидкість нітрування може бути покращена.При взаємодії з бензоїлхлоридом можуть утворюватися ацетилхлорид і бензойна кислота.Оцтова кислота може бути використана для виробництва різноманітних важливих похідних, таких як метилацетат, етиловий ефір, пропіловий ефір, бутиловий ефір тощо, є чудовим розчинником у лакофарбовій промисловості.Ацетат целюлози, отриманий шляхом взаємодії оцтового ангідриду та целюлози, може бути використаний для виготовлення плівки, фарби для розпилення та різних пластмас.Карбоксиметилцелюлозу можна одержати хлороцтовою кислотою.Вінілацетат, що виробляється оцтовою кислотою та ацетиленом, є важливою сировиною для синтезу ліків, барвників і спецій, а також важливим розчинником для обробки гуми.Оцтова кислота відіграє важливу роль у промисловому виробництві та органічному синтезі.
Область застосування
Промислове використання
1. Оцтова кислотає великим хімічним продуктом і є однією з найважливіших органічних кислот.В основному використовується для виробництва етидину, етилів і етилацетату.Етиловий ефір поліетату можна перетворити на плівку та клей, а також це сировина для синтетичного волокна Velun.З етилацетатної целюлози можна виготовляти штучний шовк і плівкові плівки.
2. Етилацетат, утворений низькопробним спиртом, є чудовим розчинником і широко використовується в лакофарбовій промисловості.Оскільки більшість органічних речовин, які розчиняють оцтову кислоту, оцтова кислота також зазвичай використовується як органічний розчинник (наприклад, для виробництва фенілової кислої кислоти).
3. Оцтова кислота може бути використана в деяких протравлених і полірованих розчинах, як буфер (наприклад, для гальванізації та хімічного нікелювання) у слабкому розчині кислоти, додавання добавок у гемумінальний яскравий нікельований електроліт та пасивація цинку та кадмію. розчин може покращити силу зв’язування пасиваційної плівки та часто використовується для регулювання рН слабкокислого покриття.
4. Використовується для виробництва солі металів, таких як марганець, натрій, свинець, алюміній, цинк, кобальт та інші метали, які широко використовуються як каталізатори, фарбування тканин і дублення шкіри.Свинець фуритової кислоти є органічним синтетичним реагентом (наприклад, свинець тетраїтової кислоти може бути використаний як сильний окислювач, джерело ацетилового кисню, для отримання органічних сполук свинцю тощо).
5. Оцтова кислота також може використовуватися як аналітичні реагенти, органічний синтез, синтез пігменту та ліків.
Харчове використання
У харчовій промисловості,оцтова кислотавикористовується як підкислювач.Коли ароматизатор і спеції використовуються для виготовлення синтетичного оцту, оцтова кислота розбавляється до 4-5% і додається різноманітність ароматизаторів.Дешевий.Як кислотно-ароматичний агент, його можна використовувати для комбінованих приправ.Його готують з використанням оцту, банок, киселю і сиру.Ви також можете складати ароматизатори з вмістом 0,1 ~ 0,3 г/кг.
Зберігання та транспортування
Запобіжні заходи при зберіганні: зберігати в прохолодному провітрюваному складському приміщенні.Тримайте подалі від вогню та тепла.Взимку температура зберігання повинна бути вище 16 ℃, щоб запобігти затвердінню.Тримайте контейнер герметично закритим.Його слід зберігати окремо від окислювача та лугу, і не слід змішувати.Використовуються вибухозахищені засоби освітлення та вентиляції.Не використовуйте механічне обладнання та інструменти, схильні до іскроутворення.Зона зберігання повинна бути оснащена обладнанням для екстреного лікування витоку та відповідними матеріалами для зберігання.
Запобіжні заходи при транспортуванні: цей продукт буде доставлено алюмінієвими цистернами, наданими алюмінієвими підприємствами під час залізничного транспортування, і перед відправленням необхідно повідомити про дозвіл відповідних відділів.Перевезення залізницею без консервів повинно здійснюватися в суворій відповідності до пакувального списку небезпечних вантажів у «Правилах перевезення небезпечних вантажів» МПС.Упаковка має бути повною, а завантаження безпечним.Під час транспортування стежте за тим, щоб контейнер не протік, не згорнувся, не впав і не пошкодився.Корито (цистерна), яка використовується при перевезенні, повинна мати ланцюг заземлення, а в кориті може бути влаштована ямкова перегородка для зменшення статичної електрики, що виникає при ударі.Категорично забороняється змішувати з окислювачами, лугами та харчовими хімікатами.Автомобільний транспорт має рухатися за встановленим маршрутом, не затримуватись у житлових та густонаселених районах.
Час публікації: 23 березня 2023 р